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【商品について】
新しい焼成冷凍のコンセプトからサフが開発した特許製法パンミニッツ。
パンミニッツ製法は工程管理方法と改良剤パンミニッツによって、従来の焼成冷凍の問題点(皮剥れや風味など)を解消し、ほんの数分でフレッシュな焼き立てのパンが得られます。
また、この製法独特のしっとりした食感や甘味が得られますので、ハード系のサンドイッチにも適しています。
商品説明
一般名称 生地改良剤
内容量 10kg
原材料 小麦粉、小麦モルト、アミログルコシダーゼ、ビタミンC(アスコルピン酸)、ヘミセルラーゼ、α-アミラーゼ
保存方法 常温で保管
賞味期限 商品発送時:180日以上
原産国フランス
特徴新しい焼成冷凍のコンセプトからサフが開発した特許製法パンミニッツ。
パンミニッツ製法は工程管理方法と改良剤パンミニッツによって、従来の焼成冷凍の問題点(皮剥れや風味など)を解消し、ほんの数分でフレッシュな焼き立てのパンが得られます。
また、この製法独特のしっとりした食感や甘味が得られますので、ハード系のサンドイッチにも適しています。
輸入者日仏商事株式会社
所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7

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